5º PARTE DEL TALLER DE EDUCACIÓN PARA LA SALUD:HACIENDO BATIDOS Y ZUMOS

En esta última etapa del taller se nos ocurrió que la mejor manera de cerrarlo era que nosotr@s mismos hicieramos batidos  y zumos para fomentar la buena alimentación de una manera divertida y amena. El grupo estuvo encantado y ha sido una de las actividades que más le ha gustado.

Pincha en la imagen y bajo ella esta un enlace sobre recetas

Si pinchas en la imagen hay un enlace de recetas de batidos

 

4º PARTE DE TALLE PARA LA SALUD: TRASTORNOS DE LA ALIMENTACIÓN

En esta parte del taller lo que vamos a tratar es los trastornos o enfermedades psíquicas que tienen relación con la alimentación.

A lo largo de todo el taller hemos visto como nuestra alimentación nos afecta directamente a nuestra salud y que los valores de la sociedad afectan a nuestra imagen y nos influyen en lo que tenemos que comer. Pues ahora veremos como también nos conlleva problemas psicológicos los cuales son provocados por el tema de la imagen, lo que nuestra sociedad nos exige y la publicidad.

Para introducir el tema empezaremos con este vídeo:

 

El aspecto más relevante en la problemática planteada en los trastornos de alimentación, es la distorsión cognitiva en cuanto a la imagen corporal, física y personal del paciente, por lo que las tácticas empleadas por ellos para reducir peso o modificar su aspecto terminan por configurar un cuadro psicopatológico complejo, en el que podemos encontrar cuadros de depresión, ansiedad o mixtos añadidos o primarios, es decir desencadenantes.

El documental que expongo analiza de manera sistemática la problemática que estamos tratando

EVALUACIÓN

Los trastornos alimenticios son enfermedades crónicas y progresivas que, a pesar de que se manifiestan a través de la conducta alimentaria, en realidad consisten en una gama muy compleja de síntomas entre los que prevalece una alteración o distorsión de la auto-imagen corporal, un gran temor a subir de peso y la adquisición de una serie de valores a través de una imagen corporal. También en algunos casos la publicidad marca una gran parte en esto ya que los jóvenes que miran un anuncio de comida o bebidas se antojan de comerlo o beberlo, esto hace que al ingerirlo, lo devuelvan por su mala alimentación.

Pulsar la imagen para verla mas grande

DEFINICIONES

Pulsar en este enlace para ver el documento en PDF     Doc3

pulsar en el dibujo para verlo mas grande

Os propongo un caso para resolverlo y que deberíamos a hacer cuando nos encontramos en un caso de estos

3º PARTE DEL TALLER PARA LA SALUD: LA IMAGEN

En esta parte del taller vamos a tratar el tema de la imagen y los demás aspectos que van ligado a ella. Me gustaría que vierais este documental, que esta fantástico para analizar todo este tema.

Esta es la promo del documental para que tengáis una idea general del contenido del mismo

REC reporteros: ¿Te gusta tu cuerpo?

 

 

Descripción del documental

España es el cuarto país del mundo en operaciones de cirugía estética. Hacemos un recorrido por la “dictadura” de lo bello. Un reportaje de Clara Sánchez-Castro

Cada español se deja al año unos 200 euros en productos de belleza. La industria del bienestar, de lo bello, facturó el año pasado 5.000 millones de euros: cosméticos, antiarrugas, adelgazantes milagro… España es el cuarto país del mundo en operaciones de cirugía estética y el 30% de las personas que quieren entrar en el quirófano tiene problemas psicológicos que la operación no soluciona.

En este reportaje de Clara Sánchez-Castro, ¿Te gusta tu cuerpo?, REC hablará de la búsqueda de la delgadez, del culto al cuerpo, de la depilación, del triunfo de lo “Light”, de los rayos UVA, del antiaging, el famoso antiedad, de la vigorexia, de las dietas…

El hecho de que en nuestro país nos hagamos 400.000 operaciones de cirugía estética, ¿qué significa? ¿Es vanguardia o atraso?

Han pasado tres años y no se ha vuelto a hablar del famoso estudio antropométrico que iba a ajustar las tallas de la ropa a nuestros cuerpos y no al revés. Este viernes, REC hablará de esa belleza imposible que nos venden en las revistas gracias a los retoques del photoshop, y que nunca alcanzaremos.

Una dictadura no tiene nada de bonito, pero si juntamos esos dos conceptos nos sale un nuevo significado que nos es mucho más cercano: “la dictadura de lo bello”. Es decir, la presión de los medios de comunicación por persuadirnos para comprar productos que nos harán más delgados, más guapos o más jóvenes. Hay toda una industria del bienestar que nos bombardea constantemente con mensajes publicitarios sobre los nuevos cánones de belleza.

Cánones imposibles, casi desalentadores, porque salen de los engaños informáticos de programas como el photoshop. Pero queremos esas tabletas abdominales de los deportistas, esa piel de bebé de las modelos, esas caderas perfectas…

Los españoles nos dejamos al año 2.200 millones de euros en intentar adelgazar, nos apuntamos a los 8.000 gimnasios privados que hay en el país. ¿Sirve de algo? ¿Qué pasó con el famoso estudio antropométrico que iba a hacer un atlas de las medidas de los españoles para que las marcas de ropa unificaran las tallas?

Os dejo el enlace de la página con el reportaje entero:

http://play.cuatro.com/directo/programas/reporteros-cuatro-rec/ver/te-gusta-tu-cuerpo

2º PARTE DEL TALLER DE EDUCACIÓN PARA LA SALUD: ALIMENTACIÓN

VIDEO FORUM

En esta parte del taller vamos a ver la película SUPERSIZEME, ya que nos muestra claramente lo perjudicial que es no llevar una dieta equilibrada y las consecuencias tan nefastas que trae comer comida rápida habitualmente.

Os dejo un enlace pinchando en la fotografía donde explica detalladamente el contenido de esta, destacando un dato sorprendente al final de la página comentando la no descomposición de los productos del macdonal en el tiempo que cualquier alimento ya se hubiera descompuesto.

Con esta película intentaremos que los chavales reflexionen, vean e interioricen que el comer comida no saludable tiene consecuencias graves en nuestra salud y que ahora, es verdad que no son muy conscientes de las repercusiones de esto pero a medida que pasan los años estos hábitos sin no son modificados desde esta etapa seguramente serán más difíciles restablecerlos.

SUPERSIZEME

SUPERSIZEME

El trailer de la película

EVALUACIÓN

  • Posibles enfermedades que podemos tener a consecuencia de una mala alimentación
  • ¿Creéis que podéis morir de estas enfermedades? ¿ sabíais que existían?
  • ¿Pensáis que si coméis habitualmente comida basura pero hacéis ejercicio diario no tiene consecuencias en nuestra salud?
  • ¿Que efecto va sintiendo a lo largo de la película? ¿tiene dolor de pecho, se encuentra deprimido, sensación de querer seguir comiendo?
  • ¿ Os sorprende que los niñ@s sepan perfectamente quien es el personaje de macdonal y no la de otros dibujos convencionales?¿ a que creéis que puede esto?
  • El valor nutricional de los folletos o de internet sobre los alimentos de la cadena son dificilmente visibles, ¿porqué creéis que esto?
  • Respecto a los comedores del EEUU, ¿se parecen a los nuestros?,¿ en que se diferencian? ¿tienen supervisión los chavel@s a la hora de la comida? ¿son ellos los que eligen la comida ¿salen productos industriales en el comedor? ¿cuántos comidas cocinan realmente las cocineras? ¿esto debería ser así?
  • ¿La educación física es obligatoria en primaria? ¿cuantos días como mínimo debería haber educación física?
  • ¿El supersize se le suele ofrecer a todos los clientes? ¿en que estado es el que tiene mas Macdonal ?

1º PARTE DE EDUCACIÓN PARA LA SALUD

En este taller vamos a ver la importancia de tener una alimentación equilibrada y que problemas y enfermedades causa una mala alimentación, también veremos la imagen y como la tratan en los medios de comunicación y en la publicidad respecto a este tema, y para terminar conoceremos los problemas psicológicos de la alimentación. La duración del mismo es de una hora cada día, durante tres días a la semana, dando lugar a tres semanas aproximadamente.

Nos pareció importante tratarlo porque queremos que sean bastante críticos con lo que comen y la importancia de la imagen en la sociedad y las consecuencias de todo esto. Nuestra sociedad nos inculca unos valores alimenticios sometidos al capitalismo y sin tener en cuenta la calidad de lo que ingerimos. Los adolescentes van teniendo una independencia económica con la que pueden comprarse cosas y entre ellas las golosinas, se van a merendar y normalmente es a cadenas de comida rápida y van siendo más autónomos en la hora de la elaboración de las comidas, por ello es necesario que tengan una base buena de saber lo que tienen que comer, lo que tienen que evitar, el que deben ingerir agua y la importancia del deporte en nuestra salud. Desmitificaremos aquellas dudas sobre los alimentos y veremos que una buena imagen y una belleza se consiguen fundamentalmente en tener una alimentación equilibrada, de sentirse bien con uno mismo, tener una autoestima y un autoconcepto bueno.

1º ACTIVIDAD

PIRÁMIDES ALIMENTICIAS


DEFINICIÓN

Consiste en que los alumnos deben crear 2 pirámides alimenticias

OBJETIVOS

Conocer los alimentos que deben ser consumidos con más habitualidad y los que menos

Saber de la importancia del deporte y el beber líquidos (agua, zumos, etc)

Tener conciencia de una buena alimentación

PARTICIPANTES

Menos de 30

CONSIGNAS DE PARTIDA

En esta actividad, o ganan todos o pierden todos. Por eso lo importante es  la cooperación. Es importante que hablen y se comuniquen entre ellos para organizar la elaboración de la pirámide

MATERIALES

Cartulina dina 3, folletos de publicidad de supermercados donde salga alimentos, tijeras (una por cada participante), pegamentos y un folleto con una pirámide alimenticia

DESARROLLO

Esta actividad consiste en hacer dos pirámides alimenticias, para ello dividiremos al grupo en dos. A un grupo se le da una cartulina dina 3, folletos de publicidad de supermercados donde salga alimentos, tijeras (una por cada participante), pegamento y un folleto con una pirámide alimenticia. Y al otro grupo se le da exactamente lo mismo pero sin el folleto de la pirámide. Explicamos que al grupo que tiene el folleto de la pirámide la tiene que copiarla exactamente como viene ahí, es decir deben de recortar los alimentos de la publicidad y pegarlos en la pirámide que hagan exactamente como viene en el dibujo y al otro grupo se le comenta que tiene que hacer otra pirámide alimenticia y recortar los alimentos y pegarlos en ella sin referencia ninguna, es decir deben hacerla según crean ellos que alimentos son los que se deben consumir a diario (en la base)  y terminar con lo que no se debe comer habitualmente( punta del triangulo).

EVALUACIÓN

Analizaremos las dos pirámides y preguntaremos al grupo que no tenía referencias que porque lo realizó de esa manera. Las comparamos y explicaremos como debe ser una alimentación equilibrada y movemos los alimentos que estén colocados en lugar erróneos y se planteará el porqué no deberían estar ahí y porque se colocan donde nos indica la pirámide buena.

FOTO DE LAS PIRAMIDES

 

PIRÁMIDE DE ALIMENTOS

PIRÁMIDE DE ALIMENTOS (la de la izquierda es la correcta y la de la izquierda la que los chavales pensaba que era buena)

Podéis pinchar en la foto donde os saldrá la explicación de que es una pirámide de alimentos

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